Καλώς ήρθατε στον κόσμο του κρασιού όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη τεχνολογία. Στο κελάρι Μπούτσικα συνδυάζουμε την εμπειρία γενεών στην οινοποίηση και την αμπελουργία με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας για να καταφέρουμε ζυμώσεις υψηλής ποιότητας.
Από το αμπέλι στο μπουκάλι, στο Κελάρι Μπούτσικα χρησιμοποιούμε την λιγότερη δυνατή παρέμβαση και καταπόνηση για να διασφαλίσουμε ότι κάθε μπουκάλι που φεύγει από το κελάρι μας είναι ξέχειλο σε γεύση και αυθεντικότητα.
Τοποθετημένοι στην καρδιά της Λοκρίδας (ΠΓΕ), έναν από τους πιο κατάλληλους τόπους για την ανάδειξη αμπέλου και την παραγωγή κρασιού στην Ελλάδα.
Οι κατάλληλες κλιματικές συνθήκες, με μέτριους χειμώνες και καλοκαίρια με μεγάλη ηλιοφάνεια σε συνδυασμό με τα εδαφικά χαρακτηριστικά της περιοχης, την καθιστούν ιδανική για την καλλιέργεια και την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών.
Ανακαλύψτε τη μοναδική γεύση και το χαρακτήρα που προσφέρουν οι αμπελώνες μας, που βρίσκονται σε ιδανικά υψόμετρα από 100 έως 400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η περιοχή μας διακρίνεται από την αύρα του Ευβοϊκού κόλπου και τα δροσερά κύματα του Παρνασσού, προσφέροντας τον ιδανικό συνδυασμό για την καλλιέργεια αμπελώνων υψηλής ποιότητας, οι οποίοι απολαμβάνουν την ποικιλία εδαφών από αργιλώδη μέχρι αμμώδη. Η ποικιλομορφία αυτή μας δίνει την ευκαιρία να επιλέγουμε τις ιδανικές ποικιλίες σταφυλιών για κάθε έδαφος, δημιουργώντας οίνους με μοναδικό χαρακτήρα.
Αφεθείτε στη μαγεία των αρωμάτων και των γεύσεων που προκύπτουν από τη συνεργασία της φύσης με το πάθος και την επιμονή μας για τη δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας.
Ο οινοποιός μας/
Άγγελος Μπούτσικας
Ο Αγγελος Μπουτσικας προέρχεται από μια οικογένεια με μακρά παράδοση στην αμπελουργία και την οινοποίηση και έχοντας αποδείξει ότι είναι ένας εξαιρετικά ταλαντούχος και αυτοδίδακτος οινοποιός. Αναζητά τη γνώση του μέσω ατελείωτων ωρών ανάγνωσης, δοκιμής και συζήτησης με άλλους εμπειρογνώμονες στο χώρο. Η προσέγγισή του του επέτρεψε να εξελιχθεί στον οινοποιό που είναι σήμερα και να δημιουργήσει μια σειρά από εξαιρετικά κρασιά με τη δική του μοναδική προσέγγιση.
Οι τεχνικές του, συνδυασμένες με την αγάπη και τη φροντίδα που δίνει στην παραγωγή των κρασιών του, δημιουργούν μια μοναδική γευστική εμπειρία για τους λάτρεις του ειδους. Μέσα από την εξερεύνηση της γνώσης και της δημιουργικότητάς του, ο Αγγελος Μπουτσικας αποδεικνύει ότι το πάθος και η δίψα για τη γνώση μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη των ταλέντων και τη δημιουργία κάτι μοναδικού που αντιπροσωπεύει την πείρα και την αφοσίωση του στον κλάδο της οινοποιίας.
Ο ίδιος δεν σταματά ποτέ να αναζητά νέες τάσεις και πρακτικές στο χώρο της οινοποιίας, και συχνά συνεργάζεται με άλλους ειδικούς για να ενισχύσει τις γνώσεις και τις ικανότητές του. Τα κρασιά του φημίζονται για την αρμονική τους γεύση και τον χαρακτήρα τους, που αποτυπώνουν τη φιλοσοφία του στην παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας.
Αφήστε μας να σας πάρουμε σε ένα ταξίδι μαζί μας
